乙肝患者可以吃姜吗
李时珍有一段文字，专道姜之为菜、为药的妙处："姜辛而不荤"，去邪辟饿，生啖熟食，醋、酱、糟、盐、密煎、调和，无不宜之;可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气及山岚不正之邪。''传统医学认为，姜有健胃、发汗、去湿、杀毒等功效。具有增强和加强血液循环、刺激胃液分泌、兴奋肠管、促进消化等作用。《论语》曰："每食不撤姜"，意即姜宜常食。那么，乙肝患者可以吃姜吗?
现代科学实验推测，姜油中的姜酚、姜醇等成分有抗氧化及增强肾上腺皮质功能的作用，具有良好的保肝功效。因此。姜也可作为一味保肝良药。姜还有强大的利胆作用，对防止胆石形成大有裨益，从而间接地具有保护肝脏的功效，因此乙肝患者可以吃生姜。
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