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cici小妖 发表于 2010-7-17 21:57

美食美客——渝香隆重庆名火锅

[font=宋体]现代人总是会寻找一种相对刺激的生活方式来丰富日常的平淡生活，所以对于“夏天吃火锅，冬天吃冰激凌”的刺激，总是有很多人乐于尝试。一种成熟的促销模式总是能让一个店大火一段时间，比如今天探店的渝香隆重庆名火锅。开业第一天一折，第二天二折，第三天三折，一直到第六天的[/font][font=Times New Roman]5.8[/font][font=宋体]折，让这家新店瞬间人满为患，大火了一把。[/font]
[font=宋体]火锅，想到就是热火朝天的景象，大盘的生肉，翻腾煮沸的汤锅，冬天与友围坐火锅边上抢着肉吃，也可算是种乐事了。然，夏天，高温，吹着空调，吃着火锅，也是别种风味。而四川的麻辣火锅，更是在国内相当的出名的。谢娜不是总吹嘘自己是“火锅美女”嘛，可见这麻辣火锅早名声在外了。今天探店渝香隆，一听到时麻辣火锅，我就想到了冒着泡的红汤，怎一个热字了得。[/font]
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[font=宋体]探店居然还遇到了贾军老师，据说贾军老师是店里的常客，经常来吃，厨师们都不看电视，大家都不知道这个经常来吃的客人居然是“宁波名人”，阿拉提点他们要合影，挂在店里。:tu4: 应该让如意也合影，可惜她走得好快~[/font]


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[font=宋体][font=宋体]贾军[/font][font=宋体]老师和厨师长合影。[/font]
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[font=宋体][font=宋体]店名：渝香隆重庆名火锅[/font]
[font=宋体]地址：达升路上，常青藤对面的美食街上[/font]
[font=宋体]人均：列下菜价，火锅看你的食量而定的。[/font]
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[font=宋体]渝香隆开业一月左右，店名装修还是蛮干净清爽的。服务员都军事化管理，我们去的很早，他们在门口排队吼口号，声音大得把我吓了一跳。[/font]


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[font=宋体][font=宋体]进门的招财鱼，大家发财发财。[/font]


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[font=宋体][font=宋体]二楼，位置比较宽敞。[/font]




[font=宋体][font=宋体][b]说火锅前先说说今天最爱的一道菜——香辣明虾。:tu29: [/b][/font]


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[font=宋体][font=宋体]推荐：★★★★☆[/font]
[font=宋体]品相：★★★[/font]
[font=宋体]味道：★★★★☆[/font]
[font=宋体]价格：按照市价论重量的。[/font]
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[font=宋体]明虾究竟是什么虾，我吃完也没弄懂，厨师长说不是很特别的虾，就是海虾的一种，在宁波菜场都可以买到。这特别之处就是虾的处理和烹制。用的从重庆运来的香料和配料，一端上来就香气四溢，搞得我们各个都饿狼似的盯着它看。咸，鲜，麻，辣，混合在一起，非常美味，今天菜色最受欢迎的一道。这个香辣明虾还可以做锅底，吃完了虾，汤料还可以涮火锅，强烈推荐，好吃好吃，我还要吃[/font][font=Times New Roman]~~[/font]
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[font=宋体]上菜啦[/font][font=Times New Roman]~~[/font][font=宋体]开涮啦[/font][font=Times New Roman]~~[/font]

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[font=宋体]滋补鸳鸯锅底，[/font][font=Times New Roman]30[/font][font=宋体]元。感觉还挺便宜的捏这个锅底。[/font]


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[font=宋体][font=宋体]看到那个红不拉基的东西没，重庆运来的特色底料，看着红汤就够辣了，他还给加了这么一包，一吃，把我辣哭类[/font][font=Times New Roman]~~:tu26: [/font][font=宋体]实在太[/font][font=Times New Roman]~~~[/font][font=宋体]刺激了[/font][font=Times New Roman]~~~[/font][font=宋体]爽啊[/font][font=Times New Roman]~~[/font][font=宋体]才微辣就把我辣哭了，不知道特辣会怎样了捏:tu5: [/font]


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[font=宋体]辅料：麻油[/font][font=Times New Roman]+[/font][font=宋体]蒜泥[/font][font=Times New Roman]+[/font][font=宋体]葱[/font][font=Times New Roman]+[/font][font=宋体]香菜[/font]
[font=宋体]这就是正宗的重庆火锅的吃法，可是，吃不惯，感觉太油了，建议大家还是点些海鲜酱啥的普通点的。[/font]


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cici小妖 发表于 2010-7-17 21:59

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[font=宋体]荤菜篇[/font][font=Times New Roman]~[/font]
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[font=宋体]香菜牛肉丸[/font]
[font=宋体]推荐：★★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]18[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=宋体]大厨们手工剁的肉馅，渝香隆的特色。伴以香菜末和荸荠末，灰常灰常的滑嫩，大家还点了第二份，用抢的，足见其受欢迎程度。[/font]
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[font=宋体]玫瑰鸭肫[/font]
[font=宋体]推荐：★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]16[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]厨师手工把鸭肫切好摆盘成玫瑰花的形状，刀工细腻，相当的好看。不过本人不太吃内脏，所以，味道，八晓得类。[/font]
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[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]凤尾腰花[/font]
[font=宋体]推荐：★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]18[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]腰花的味道很重，所以对于这个味道不能适应的人，不推荐点。[/font]
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[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]霸王牛肉[/font]
[font=宋体]推荐：★★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]16[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]这个也是被人抢完的。用店里的特殊香料腌制，很嫩很滑很入味，赞的，热推。[/font]
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[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]渝香隆鲜鸭肠[/font]
[font=宋体]推荐：★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]18[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]这个很特别，但是，米吃。有吃友试了下，据说很爽脆。[/font]
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[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]羊肉卷[/font]
[font=宋体]推荐：★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]18[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=宋体]这个羊肉吧，一般，和小肥羊的比还是小肥羊的好吃，不是灰常嫩，一般吧。[/font]
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[font=宋体]现炸酥肉[/font]
[font=宋体]推荐：★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]肉裹面粉过油，可以就那样直接吃，也可以涮着吃。个人觉得这个是涮着红油好吃。[/font][font=Times New Roman]:em318:[/font][font=宋体]虽然辣的要命。[/font]

cici小妖 发表于 2010-7-17 22:02

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[font=宋体]荤素搭配，健康实惠，:tu10: 来呀，上素菜。[/font]
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[font=宋体]绿色方竹笋[/font]
[font=宋体]推荐：★★★★[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]15[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=宋体]这个方竹笋是从重庆运来的特产，是在宁波买不到的。在锅里煮，久煮不烂，越煮越脆，大家都觉得很好吃。[/font]
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[font=Times New Roman] [attach]38388[/attach][/font]
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[font=宋体]土豆[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]4[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=Times New Roman] [attach]38389[/attach][/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]千张[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]6[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=宋体]生菜[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=Times New Roman][attach]38391[/attach][/font]
[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]藕片[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font]
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[font=Times New Roman][attach]38392[/attach][/font]

[font=宋体]冬瓜[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font][font=Times New Roman]/[/font][font=宋体]份[/font]
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[font=Times New Roman][attach]38393[/attach][/font]
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[font=宋体]豆皮[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]6[/font][font=宋体]元[/font]
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[font=Times New Roman] [/font]
[font=Times New Roman][attach]38394[/attach][/font]
[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]金针菇[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]8[/font][font=宋体]元[/font]
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[font=Times New Roman] [/font]
[font=Times New Roman][attach]38395[/attach][/font]
[font=Times New Roman][/font]
[font=宋体]黑木耳[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=Times New Roman][attach]38396[/attach][/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]海带[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
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[font=Times New Roman][attach]38397[/attach][/font]

[font=宋体]小白菜[/font]
[font=宋体]价格：[/font][font=Times New Roman]5[/font][font=宋体]元[/font]
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[font=Times New Roman] [/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]厨师长说，因为宁波买到的花椒不够麻，辣椒不够辣，所以他们大部分的辅料都是从重庆运过来的，就是为了做地地道道的重庆辣火锅，瞧着微辣就把我辣得眼泪直流，可见其辣的程度，绝对够刺激，够正宗。[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]大家都一直表扬他们的服务员，态度真是不错，还会给你介绍他们家乡的火锅的特色，这个灰常好，值得表扬的。[/font]
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[font=宋体]清汤锅很鲜，辣锅很刺激。价格总体来说，除了海鲜外，所有的价格都没有超过[/font][font=Times New Roman]18[/font][font=宋体]元的，素菜一般都是[/font][font=Times New Roman]4-6[/font][font=宋体]元，量也不错，现在还在搞活动，个人觉得还是很实惠的。当然，因为他们不改良重庆火锅，所以感觉有点油，配以麻油做蘸酱，吃着不舒服，我觉得还是配合普通的蘸酱比较好一点点。[/font]
[font=Times New Roman] [/font]
[font=宋体]大热天，吹着空调，喝着冰可乐，吃着热火朝天的火锅，哈哈，感觉还真是蛮赞的。[/font]

小超人 发表于 2010-7-18 09:38

拍的真好，看着价钱也还便宜的:tu29:

い忆落て 发表于 2010-8-12 22:03

谁能告诉我具体位置啊。。。我路痴:tu29:

护蝶书生 发表于 2010-8-13 13:50

楼主用的是哪个牌子的照相机？咋那么赞的

shl1004 发表于 2010-8-13 21:54

[quote]原帖由 [i]い忆落て[/i] 于 2010-8-12 22:03 发表 [url=http://bbs.nbradio.com/redirect.php?goto=findpost&pid=3918925&ptid=211221][img]http://bbs.nbradio.com/images/common/back.gif[/img][/url]
谁能告诉我具体位置啊。。。我路痴:tu29: [/quote]
在“常青藤”小区对面的达升路餐饮一条街上。

shl1004 发表于 2010-8-13 21:56

[quote]原帖由 [i]护蝶书生[/i] 于 2010-8-13 13:50 发表 [url=http://bbs.nbradio.com/redirect.php?goto=findpost&pid=3921885&ptid=211221][img]http://bbs.nbradio.com/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主用的是哪个牌子的照相机？咋那么赞的 [/quote]
应该是佳能的

い忆落て 发表于 2010-8-13 21:59

达升路餐饮一条街...不认识、。。。有没有地图:tu29:

い忆落て 发表于 2010-8-17 21:25

去吃过了。。觉得不杂的。。。:tu29:

snoopy 发表于 2010-9-1 17:24

我觉得还不错~羊肉感觉没小肥羊好~那个牛肉丸不错~~~
蔬菜量比较大~而且价格也便宜~~~
我喜欢那个麻油+蒜泥+葱+香菜的辅料~~~
微辣还好~

い忆落て 发表于 2010-9-2 14:57

生菜里有虫子的。。。:tu29:

护蝶书生 发表于 2010-9-3 16:33

[quote]原帖由 [i]い忆落て[/i] 于 2010-9-2 14:57 发表 [url=http://bbs.nbradio.com/redirect.php?goto=findpost&pid=4039784&ptid=211221][img]http://bbs.nbradio.com/images/common/back.gif[/img][/url]
生菜里有虫子的。。。:tu29: [/quote]
那也好过打农药的:tu47:

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